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おいしい！たのしい！お菓子の時間
米粉のお菓子の時間
１月 米粉のカップシフォンケーキ ～米粉カスタードクリーム添え～
シフォンケーキをカップで焼き、カスタードクリームをトッピングします。カスタードクリームにも米粉を使用します。
＜おまけメニュー＞
草団子
春が待ち遠しい時期。よもぎを混ぜ込んだ即席団子を作ります。
２月 米粉の抹茶ケーキ
洋菓子のケーキも、抹茶の香りが“和”を感じさせる一品です。生地には抹茶によくあう甘納豆も加えます。
＜おまけメニュー＞
もちもちレアチーズ
"もちもち”していて、新食感のデザートです。
３月 米粉ブッセ ～米粉チョコレートクリームサンド～
ふわふわのブッセです。サンドするクリームも米粉を使ったチョコレートクリームです。（実習＆お持ち帰りは、６個です。）
＜おまけメニュー＞
胡桃餅
胡桃を混ぜ込んだ香ばしい味わいで、どこか懐かしい感じのする餅菓子です。
４月 米粉のアーモンドケーキ
米粉とアーモンドプードルを使った生地にスライスアーモンドをトッピングして焼きます。
＜おまけメニュー＞
チーズ団子の蜂蜜添え
チーズを練り込んだ団子に蜂蜜を添えます。チーズ団子は色々使えるのでお勧めです。
５月 米粉のカトルカール
フランスのシンプルなお菓子を米粉でアレンジします。本来のものとはまた違ったおいしさが楽しめます。
＜おまけメニュー＞
米粉ミルククリームのチョコソースかけ
米粉を使ったミルククリームへチョコレートソースを添えて、カップデザートにします。
６月 米粉の饅頭風ケーキ
お饅頭のように餡が中に隠れているケーキです。けしのみのプチプチ感がアクセントになります。
＜おまけメニュー＞
黒蜜きなこ餅
どこかで食べたことがあるような味わいの一品です。
以前レギュラーメニューとして行っていた『米粉のお菓子の時間』、一部メニュー変更して復活です。
小麦粉不使用のグルテンフリーです。
小麦粉とは違った食感や味わいを気軽に楽しんでください。
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