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おいしい！たのしい！お菓子の時間
10月のメニュー
月毎に設定している『レギュラーメニュー』は下記のとおりです。
また、これとは別に、
月に関係なく随時対応している『初めてさんの為ののお菓子の時間』→★(クリック）
『おひとりさまの為の料理教室とお菓子の時間』→★(クリック）
期間限定の『単発メニュー』→★(クリック）
もありますので、上記★印をクリックしていただくと、詳細ページをご覧いただけます。
『お馴染みなメニューの時間』
チョコレートケーキ
ココアスポンジに生チョコタイプのクリームをあしらった、シンプルなチョコレートケーキです。
＜おまけメニュー：ブランマンジェ＞
イギリスタイプのブランマンジェを紹介します。独特な口当たりがお勧めです。
『豆腐を使ったお菓子の時間』
豆腐チーズケーキ
豆腐を加えたベイクドタイプのチーズケーキです。生クリームを使っていませんが豆腐の旨みで、濃厚さもあります。
＜おまけメニュー：豆腐のトリュフ＞
甘さ控えめで柔らかい仕上がりになりますが、美味しいチョコレートです。
『イギリスで出会ったお菓子の時間』
キャロットケーキ
野菜を使ったお菓子の元祖ともいえそうな、人参を使ったケーキは、多くの国に存在するケーキのひとつかなと思います。イギリスでもお馴染みなケーキで、クリームチーズを使ったトッピングは、定番のスタイルです。
＜おまけメニュー：バナナカスタード＞
食後のデザートの思い出の味を再現してみました。ちなみに、温かいデザートです。
『軽食にもなる総菜菓子の時間』
小松菜と鮭のキッシュ
パートブリゼ生地で作った外側に、クリーミーな流し種を組み合わせて作った定番タイプのキッシュです。小松菜と鮭の組み合わせもお勧めです。
＜おまけメニュー：
とろけるコーヒーミルクジュレ＞
コーヒージュレとミルクジュレをマーブル状に合わせた、とろける食感のデザートです。
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